Adelsgatan 14

Byggnaden Adelsgatan 14 ligger i kvarteren Skölden 15. Byggnaden uppfördes som ett bostadshus 1785. Under mer än 110 år fanns i bottenvåningen skomakeri och skoaffär, större delen av den tiden som ”Jakobsson & Engström skomakeri och skoaffär”. Det finns en till två affärslägen i gatuplan för byggnaden.

Nuvarande företag

Gatuplan 

I gatuplanet finns restaurang Bror San.

Bror Sun
Restaurang Bror-San finns på Adelsgatan 14. Restaurangen serverar koreanskt inspirerad mat, som kännetecknas av krispig, syrlig och stark smak. Här finns allt från värmande fiskgrytor till fantasikittlande smårätter att dela på om så vill. På torsdagar serveras Dumplings. Det koreanska köket är väldigt brett och innehåller ofta en stor mängd av olika grönsaker, kött, fisk, ris och nudlar. Vanliga ingredienser är också vitlök, kimchi (fermenterad kål), chilipasta, ingefära och sesamolja.
Under sommaren finns en uteservering mot Adelsgatan och på övervåningen finns ett rum att hyra för karaoke med bar. Restaurangen har catering och Take Away.

“HEAVEN FOR YOU
IF YOU LOVE GOOD FOOD - YOU ARE IN THE RIGHT PLACE”
 

Restaurangen startade verksamheten fredagen den 12 oktober 2018. Den drivs av krögaren Robin Ingelse. Robin har tidigare varit kökschef på Wisby Strand och har även varit ägare och drivit restaurangen Krönet och Bodega bar.

Robin Ingelse har en lång karriär inom restaurangbranschen och han har provat på det mesta inom gebitet. Redan som 13-åring började han arbeta på en restaurang. Han arbetade sedan som kock i flottan och han har varit diskare i London, jobbat i ett kök i Österrike och startat en dykresort på Filippinerna. Vid 25 års ålder startade han sitt första aktiebolag. Robin drev Krysmyntagården under 5 år och hann med att grilla över 1000 lamm, var sous chef på en restaurang på Nya Zeeland och jobbade under en period i Gamla stan i Stockholm och på flera restauranger för Melker Andersson, som driver ett tiotal restauranger runt om i Stockholm. Under många år var Robin köksmästare på Wisby Strand och var då ansvarig för catering och mingel under Almedalsveckan. Robin Ingelse kan kalla sig hovkock för han har lagat mat till delar av kungafamiljen och han har lagat midsommarmiddag med skådespelarna Will Smith och Joel Kinnaman.

-Efter några år på Wisby Strand började jag fundera på om jag bara ville vara anställd, eller om jag skulle driva restaurang. Jag hade en fantastisk tid på Wisby Strand, men det var dags att göra någonting eget. Jag var redan krögare på fritiden, eftersom jag redan drev Krönet, men jag var tvungen att välja om jag skulle satsa fullt ut, säger Robin Ingelse.

Sedan 2008 arbetar Robin Ingelse i sitt eget bolag Medium Rare AB. Han startade ”Krönet” samma år vid Adelsgatan 41B och arbetade då ännu på Wisby Strand. Omkring 2018 slutade Robin på Wisby Strand och startade samma år ”Bror San” och ”Catering 360°” vid Adelsgatan 14 och ett år senare, 2019, startades”Bodegan” vid Adelsgatan 41A. Krönet och Bodegan stängdes 2021.

Intresset för asiatisk mat kommer från Robins farfar som är från Indonesien. Det var upptäckten av kimchi som gjorde att Robin fick upp ögonen för just koreansk mat.

Övervåning och inredd vindsvåning
I övervåningen finne en karaokebar och i vindsvåningen finns en bostad. Den inredda vindsvåningen innehåller en liten lägenhet på 35 m2 med 2 rum och kokvrå. Bostäderna ingår i Brf Skölden 14, som bildades 2007 och som omfattar fyra lägenheter i kv Skölden 14 och 15 samt lokaler.

Tidigare företag

Specsavers optic 
Specsavers optic är ett privatägt brittisk företag som grundades 1984 av makarna Doug och Mary Perkins. Faktum är att idén om att starta företaget föddes på parets bordtennisbord i deras hus på ön Guernsey. Företagets idé var att sälja prisvärda men snygga glasögon, vilket var unikt i slutet av 80-talet. Specsavers har idag 1500 butiker runt om i världen. I Sverige startade verksamheten år 2004 genom köp av omkring 50 svenska butiker från kedjorna Blic och Två Blå, vilket idag har resulterat i över 100 butiker i Sverige. Specsavers optic i Visby har flyttat från Adelsgatan 14 till Österväg 8.

Bildvision
Bildvision är ett företag som arbetar med det mesta inom fotografering. Bakom företaget finns två på Gotland välkända fotografer Jesper Hammarlund och Göran Nilson. Företaget har flyttat från Adelsgatan 14 till Söderväg 11 och senare Tallundsgatan 11G.

Jacobsson & Engströms skor
År 1878 köpte C. J. Lager fastigheten Klinteroten III:6 (nuvarande Skölden 15) med byggnaden Adelsgatan 14. Lager var skomakare, så sannolikt startade han ett skomakeri i byggnaden detta år. År 1893 köptes fastigheten av Johan Otto Jacobsson och Petter Herman Verner Engström, som båda kallade sig skomakare. Troligtvis tog de över verksamheten och startade tillsammans Jacobsson & Engströms skomakeri i byggnaden. Från år 1910 kallade de sig för skomakarmästare. År 1913 står Johan Otto Jakobsson som ensam ägare, men namnet Jacobsson & Engström bibehölls tydligen. Om Engström är sjuk eller tröttnat på skomakeriet är svårt att veta, men han levde vid den tidpunkten och bodde fortfarande kvar vid Lindängen fram till omkring 1930, då endast hans fru änkan Johanna omnämns på den adressen. Ungefär den tidpunkten börjar skohandlare Johan Erik Jakobsson som anställd i verksamheten och samtidigt byter verksamheten namn till ”Skomakeri och skohandel Jakobsson & Engström”.

Sannolikt är Johan Erik son till Johan Otto. År 1942 tar skohandlare Johan Erik Jakobsson över ägandet av fastigheten och sannolikt också driften av företaget, som nu enbart säljer skor under namnet ”Jakobsson & Engström skoaffär”. Johan Erik driver verksamheten fram till omkring 1965, då han sannolikt avlider. Skoaffären tas över av Sigfrid Lövgren som driver den vidare. Johan Eriks hustru Sally Jakobsson tar över ägandet av fastigheten som säljs 1975. Jakobsson & Engströms skoaffär drivs vidare fram till omkring 1990, då den upphör efter att ha funnits vid Adelsgatan 14 under mer än 100 år från 1893 till omkring 1990.

Skräddare Siltberg
Niklas Laurentius Siltberg (1861 – 1945) var skräddare och startade sin verksamhet omkring 1890 vid Adelsgatan 14. Han var gift med Johanna Siltberg f Hansson (1863 -1952). Omkring 1900 flyttade han verksamheten till Adelsgatan 34A och han hade då blivit skräddarmästare. Skrädderifirman Siltberg N L flyttade omkring 1913 till Adelsgatan 4. Skräddarmästare Niklas Siltberg och skräddaren Nils Edvin Siltberg (1881-1965) hade det året köpt fastigheten Skölden 20, där byggnaden Adelsgatan 4 ingår. De drev troligen skrädderiet tillsammans fram till 1930, då Edvin Siltberg står som ensam ägare till fastigheten. Niklas var då 69 år gammal och Edvin 20 år yngre. Niklas blev 84 år gammal. Skrädderiet utökades till att omfatta även konfektion under 1940-talet. Verksamheten pågick fram till omkring 1960 då fastigheten såldes. Edvin var då 79 år och han dog 5 år senare 84 år gammal. Se även Adelsgatan 34A och Adelsgatan 4.

Hus och gård

På fastigheten finns endast ett hus, affärs- och bostadshuset (B1) mot Adelsgatan, med de äldsta delarna från 1785 och tillbyggd inåt gården på 1970-talet. Den lilla gården nås i sydöstra hörnet av tomten från Södra Murgatan över Skölden 7.

Affärs- och bostadshus
Byggnaden uppfördes utefter gatan omkring 1785 som ett bostadshus med en skiftesverksstomme i två plan, med en källare under en del av huset och med en inredningsbar vind. Taket är ett sadeltak belagt med tegel. Båda takfallen har vardera en takkupa och takfallet mot gården har också ett takfönster. Fasaden är reveterad och putsad. Huvudentrén ligger i norra delen mot gatan och är indragen. Butiksentrén är belägen i den södra delen. I gatuplanets fasad finns tre större skyltfönster, medan planet mot gården har enluftsfönster. Byggnaden är numera sammanbyggd med huvudbyggnaden i Skölden 14, Adelsgatan 12, vilket skedde efter är 1898. Ombyggnader har utförts vid ett flertal tillfällen under 1900-talet. På 1970-talet uppfördes en tillbyggnad längs hela gårdsfasaden, där den norra delen är uppförd i två våningar och den södra delen är byggd i ett plan. Hela tillbyggnaden står under ett plåttäckt pulpettak. Ovanpå byggnadens södra del finns en terrass på taket, omgiven av ett träräcke. Terrassen nås via den äldre byggnadsdelens andra våningsplan. Fasaden är utformad likt byggnaden i övrigt. I byggnaden har sedan början av 1800-talet och under första delen av 1900-talet funnits olika typer av hantverk såsom skomakare, skräddare och handsmakare. Sedan har det varit butiksverksamhet och idag utnyttjas lokalerna som restaurang.

Gården
Fastigheten Skölden 15 har en liten gård som avskärmas mot gaturummet genom bebyggelse, höga murar och höga plank. Gården nås i sydöst från Södra Murgatan via en öppen gång av cementplattor över grannfastigheten kv Skölden 7. Växtligheten på gården utgörs av murgröna, buskar och planteringar i rosenrabatter.

Kvarteret Skölden 15

Kvarteret Skölden
Kvarteret Skölden gränsar till Adelsgatan i nordväst, Berggränd i nordost och Södra Murgatan i sydost och söder. På 1646 års karta var området som motsvarar dagens kvarter en del av Biskopsåkern. Under slutet av 1600-talet fanns två tomter planlagda i områdets södra del. Under 1700-talets första hälft planlades området och kvarteret erhöll då i huvudsak sin nuvarande utbredning. Kvarteret kom att bebos främst av arbetare, hantverkare, borgare och handelsmän. Kvarteret är idag indelat i tio fastigheter. I fastigheterna längs Adelsgatan finns affärslokaler inrymda i de flesta av byggnadernas bottenvåningar med till större delen bostäder i de övre våningsplanen. Längs Adelsgatan finns byggnader uppförda från 1700-talets andra hälft och fyra byggnader uppförda under 1900-talet. De uthusbyggnader som fanns under 1800-talets andra hälft har i de flesta fall rivits och ersatts av nya byggnader under 1900-talet.

Fastigheten kv Skölden 15
Fastigheten Skölden 15 omfattar byggnaden Adelsgatan 14 och är beläget i den västra delen av kvarteret. Sannolikt har fastigheten bevarat sin utbredning sedan 1700-talets andra hälft, då den benämndes fastigheten Klinteroten III: 6. Under 1600-talet var fastigheten en del av Biskopsåker och obebyggd. Vid 1785 års husklassifikation var tomt nr 6 bebyggd med ett trähus och ett stall. Båda med tegeltak. Trähuset är sannolikt det hus som finns idag mot Adelsgatan. På 1883 års karta fanns även ett uthus markerat längs den nordöstra tomtgränsen, vilket sannolikt är det omnämnda stallet. Uthuset revs före 1906 och sedan dess har fastigheten saknat uthusbebyggelse.